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              鄂爾多斯準旗質監局加強監管食品小作坊
              作者:管理員    發布于:2011-09-08 17:07:53    文字:【】【】【
                  為切實加強小作坊監管,保障食品安全,近期鄂爾多斯市準旗質監局對轄區小作坊采取多項措施加大監管力度。 

                準旗質監局執法人員在摸清了全旗小作坊的數量、所加工產品的類別、規模和質量狀況后,建立起了詳實準確的小作坊質量檔案,做到心中有數,實行動態管理。在建立檔案的基礎上,準旗質監局與食品小作坊逐一簽訂了食品質量安全承諾書。承諾書要求:食品小作坊要明確承諾生產環境衛生整潔、不生產加工假冒偽劣食品;不偷工減料、摻雜使假、以假充真;不以非食品原料、發霉變質原料加工食品,不濫用食品添加劑;不偽造食品標識、冒用QS標志、虛假標注生產日期。同時,食品小作坊要明確承諾對所生產食品的質量安全負責,承擔食品質量安全的第一責任。 天香食品

                同時,準旗質監局對監管中發現多次出現問題的小作坊產品加大抽檢頻次,嚴加檢驗,加大整改力度;對落實整改不力、整改后仍達不到要求的,下達了責令改正或停產整頓;對長期不具備生產加工條件、產品質量屢次出現不合格的小作坊,特別是生產假冒偽劣、濫用食品添加劑、以不合格食品冒充合格食品以及冒用QS標志的小作坊,堅決依法嚴懲。 

                此外,準旗質監局對企業、小作坊堅持“標準引導,扶強幫弱”的措施,幫助企業、小作坊盡快具備最基本的生產條件(包括衛生條件),同時發揮了職能部門的幫促作用,通過培訓從業人員,幫助企業制訂了標準,建立健全了各項規章制度。    天香食品

                除了要加強對小作坊的監管和引導規范經營外,準旗質監局還著力提高消費者食品安全意識,主動牽頭,與新聞媒體積極配合,加大宣傳力度,以公益廣告的形式,普及食品安全知識,宣傳食品衛生常識,引導正確消費,使廣大消費者樹立科學理性的消費觀念,形成科學的消費習慣。 

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